トランジションと違って、片足づつ方向を変えます。

いわゆるオープンができないと上手に行なうのは無理です。

フォワード−バックは後ろ側の足から。
バック−フォワードは進行方向足から。
それぞれ180度返していきます。

とりあえずトランジションができれば、こちらはあまり使う事は無いと思います。
オープンで滑走できるようになった頃、思い出した様に練習してみると良いでしょう。自分の上達振りが判ってうれしい筈です。